WIGILIA DLA FIRM 2010
Willa Epejro przygotowała specjalną ofertę wigilijną dla firm.
Zapraszamy do zapoznania się z nią.
Propozycje potraw wigilijnych:
Zupy:
-krem z borowików grzankami (ew. palone migdały)
-barszcz czerwony z kołdunami ( ew. uszkami, pierogami,)
-zupa grzybowa z łazankami
-krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
Dania główne:
-pierogi z kapustą i grzybami
-karp smażony z czosnkiem i cytryną
-Karp smażony i polany sosem śliwkowym
-łosoś w szynce szwardzwaldzkiej duszony w occie balsamicznym
-pstrąg ze szpinakiem i podgrzybkami
-filet z pstrąga w płatkach migdałowych
-schab pieczony ze śliwką w sosie własnym
-łosoś pieczony w cieście francuskim
-karp w sosie figowym
Dodatki:
-ziemniaki z wody
-ziemniakipieczone w ziołach
-ziemniaki Au graten (zapiekane)
-ziemniaki zapiekane z grzybami
-tradycyjna kapusta z grochem
-soczewica duszona
-kapusta z grzybami
-ciecierzyca(cieciorka, groch) duszona z masłem, czosnkiem i zrumienionym sezamem
-czerwona kapusta duszona z rodzynkami i suszoną śliwką
-bukiet surówek
-bukiet warzyw gotowanych
-surówka z selera, rodzynek i orzechów włoskich
-pieczarki z rusztu
-szpinak z porem i grzybami
Przystawki:
-pstrąg faszerowany w galarecie
-karp w galarecie
-śledź po królewsku
-śledż w oliwie
-śledź z kminkiem po staropolsku
-śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
-śledzie z ogórkiem kiszonym, jabłkiem, cebulą i czosnkiem
-tymbaliki z łososia wędzonego
-sałatka żydowska
-marynowany łosoś na sałatach polany sosem vinagrette
-róże z łososia wędzonego podane na limonce
-terina z łososia, szpinaku i brokuł, polany sosem vinagrette ( podana na sałatach)
Na słodko:
-wybór ciast (sernik, makowiec itp.)
-makiełki
-kutia
-kompot z suszu
-szarlotka na ciepło z gałką lodów
-sernik z czekoladą i bitą śmietaną
-jabłka pieczone z żurawiną
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Przykładowe menu za 80zł/os.
Na ciepło:
-zupa grzybowa z łazankami
-pierogi z kapustą i grzybami
-karp smażony z czosnkiem i cytryną
-ziemniaki z wody
-ziemniaki pieczone w ziołach
-tradycyjna kapusta z grochem
-bukiet surówek sezonowych
Na słodko:
-makiełki
- wybór ciast
Przystawki:
-karp w galarecie
-śledzie z kminkiem po staropolsku
-tymbaliki z łososia wędzonego
-śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą
-sałatka żydowska
Powyższa propozycja menu wigilijnego dla firm jest jedynie przykładowa i może być dowolnie zmieniana.
Cena waha się od 80zł do 120zł – za osobę, w zależności od doboru podanych wyżej dań.
Przewidywana cena na osobę jest aktualna przy uczestnictwie przynajmniej 20 osób.
Jeżeli chcą Państwo uzyskać więcej informacji na temat doboru menu i cen prosimy o kontakt:
Anna Szczerba 600 78 30 60
Z pewnością będą się Państwo czuli komfortowo w naszych progach, a rodzinna atmosfera, która zawsze u nas panuje, uczyni ten czas jeszcze bardziej świątecznym. Profesjonalna obsługa zadba o każdy szczegół, abyście Państwo mogli spokojne podzielić się opłatkiem i życzeniami ze swoimi współpracownikami.
SERDECZNIE ZAPRASZAMY